Receta: quesadillas de tomate con queso - Tio Simon Foods

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Receta: quesadillas de tomate con queso

marzo 9, 2020 / Por Tio Simon

Esta receta de cocina Mexicana tendrá un toque Venezolano, pues para estas quesadillas de tomate con queso estaremos usando el famoso Queso Venezolano Telita al estilo Tio Simon. Puedes acompañar tus quesadillas con un toque de nuestra salsa de ajo y cilantro Tío Simon.


Ingredientes de la receta de Quesadillas de Tomate con Queso

  • 4 Tortillas de maíz
  • 150g de Queso Telita Tío Simon
  • 1 Tomate en rodajas finas
  • 1 Cebolleta
  • 1/2 Limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Espinacas tiernas (un puñado)
  • Salsa de Ajo y Cilantro Tío Simon al gusto

Elaboración de la receta de Quesadillas de Tomate con Queso

Paso 1. Pon una sartén grande (en la que quepa la tortilla entera) a fuego medio sin aceite ni nada.Coloca la tortilla encima de la sartén caliente.

Paso 2. Extiende encima de la tortilla una fina capa de salsa de ajo y cilantro Tio Simon.

Paso 3. Añade otra capa de queso queso telita

Paso 4. Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas, lo más finas que podamos. Las agregamos a la tortilla, al igual que un puñado de espinacas tiernas (no hace falta ni que las cozamos).

Paso 5. Terminamos con otra capa de queso telita y cerramos la quesadilla con otra tortilla encima. Dejamos que se hagan durante unos minutos, le damos la vuelta a la quesadilla para que se haga por el otro lado y el queso se derrita.

Paso 6. La sacamos, cortamos en varias porciones y servimos.

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